Backbuch
Kurzformat
Backbuch / [Zürich] , 1917-1925
1 Band (1 + 69 + 1 Blätter) : 19 x 12,5 cm
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Luzern, ZHB, Pp.430.4
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Basisinformationen
Signatur:
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Luzern, ZHB, Pp.430.4
Ressourcentyp:
Buchhandschrift
Titel:
Backbuch
Entstehungsangaben:
[Zürich], 1917-1925
Entstehungszeit (normiert):
1917 - 1925
Physische Beschreibung:
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1 Band (1 + 69 + 1 Blätter); 19 x 12,5 cm
Inhalt und innere Ordnung
Inhalt:
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Rezepte und Notizen zum Betrieb der Conditorei Hauser, Zürich, öfters mit Jahresangaben (1917 bis 1925). 67v/68r gedrucktes Majuskel-Alphabet in Frakturschrift. Auf der Rückseite des Nachsatzblattes Ausschnitt aus einer französischsprachigen Zeitung: Die Piloten Albert Hirth und Fritz Schlüter vor einem Flugzeug, ca. 1920. Im hinteren Spiegel Stempel: "Rudolf Fürrer Söhne. Zürich"
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Geschichte
Entstehungs-, Besitz- und Sammlungsgeschichte:
Auf dem Vorsatzblatt Besitzstempel: "A. Hauser Sohn. Conditorei - Bäckerei. Fraumünsterstr. 25, Zürich 1. Tel. Seln. 22.59", verso handschriftlicher Eintrag: "Proprietaire: A. Hauser Centralhof 25 Zürich I. Suisse"
Akzession:
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Schenkung. Herkunft: Silvia und Walter Frei. Datum: 2022. Eigentümer: ZHB Luzern Sondersammlung
Einband
Einband:
Flexible Pappdeckel, schwarz beschichteter Textilbezug mit Lederprägung. Spiegel- und Vorsatzblätter blassgrau, roter Schnitt. Auf dem Vorderdeckel eingeschnittene Initialen: AH
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen:
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Es gelten die Benutzungsbestimmungen der ZHB Sondersammlung
Urheberrecht Objekt:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC-BY zur Weiternutzung zur Verfügung
Urheberrecht Metadaten:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC-BY zur Weiternutzung zur Verfügung.
Bearbeitungsstand
Interne Bearbeitung:
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Verzeichnung=Description=Inventaire; 26.08.2024; HAN-Katalogisierungsregeln; füdö
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Erschliessungsniveau Normalniveau
Identifikatoren
Systemnummer:
991171925945105501
Andere Systemnummer:
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(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991171925945105501
-
(41SLSP_RZS)9914612792405505