Kochbuch des Meisters Hans des von Württemberg Kochs
Kurzformat
Kochbuch des Meisters Hans des von Württemberg Kochs / 1460
1 Band (108 Blätter) : 21 x 14,5 cm - Papier
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Basel, UB, UBH AN V 12
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Basisinformationen
Signatur:
-
Basel, UB, UBH AN V 12
Ressourcentyp:
Buchhandschrift
Titel:
Kochbuch des Meisters Hans des von Württemberg Kochs
Entstehungsangaben:
1460
Entstehungszeit (normiert):
1460
Physische Beschreibung:
-
1 Band (108 Blätter); 21 x 14,5 cm
Physische Beschaffenheit:
-
Papier
Serie:
Abteilung AN V; 12
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Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Geschichte
Entstehungs-, Besitz- und Sammlungsgeschichte:
Aus dem Museum des Remigius Faesch.
Akzession:
-
Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel
Buchblock
Zählungen:
Moderne Bleistiftfoliierung: 1-108
Hinweise
Bibliographischer Nachweis:
-
Roth, Carl. - Ungedruckte Beschreibung, April 1912
-
Scarpatetti, Beat Matthias von u.a. - Katalog der datierten Handschriften in der Schweiz ..., Bd.1, Dietikon-Zürich 1977
Literatur:
-
Hlawitschka, Ekkehard. - Wazzer der tugent, trank der jugent (Mittelalterliche Wunderdrogentraktate 5, = Würzburger medizinhistorische Forschungen 49), Pattensen 1990, S. 24. 278f. (Abdruck); 50r-51v
-
Ehlert, Trude (Hrsg.). - Das Kochbuch des Meister Hans, Frankfurt 1996 (mit Facsimile)
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen:
-
Es gelten die Benutzungsbestimmungen für den Sonderlesesaal.
Urheberrecht Metadaten:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC-BY zur Weiternutzung zur Verfügung.
Bearbeitungsstand
Interne Bearbeitung:
-
Verzeichnung=Description=Inventaire; April 2018; Minimalaufnahme nach: Roth, 1912
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Digitalisierung=Digitization=Numérisation; Sept. 2019; TIFF
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Erschliessungsniveau Minimalniveau
Identifikatoren
Systemnummer:
991170478225805501
Andere Systemnummer:
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(HAN)000332198DSV05
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(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991170478225805501
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(41SLSP_UBS)9972421581205504