Rezeptbuch
Short form
Rezeptbuch / 2. Hälfte 15. Jh. (oder frühestens 1487?)
1 Band (30 neu foliierte Blätter + Vor- und Nachsatzblatt) : 22 x 15 cm
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Solothurn, Zentralbibliothek, ZBS S 490
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Basic information
Call number:
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Solothurn, Zentralbibliothek, ZBS S 490
Resource Type:
Text manuscript; Archive material / Archive document
Title:
Rezeptbuch
Details of origin:
2. Hälfte 15. Jh. (oder frühestens 1487?)
Time of origin:
1450 - 1499
Level of description:
Dokument=Item=Pièce
Physical description:
-
1 Band (30 neu foliierte Blätter + Vor- und Nachsatzblatt); 22 x 15 cm
Notes
Language, writing:
Deutsch
History
History of origin, possession and collection:
Falls es sich nach Marco Heiles um eine Druckabschrift handelt, kann die Handschrift nicht vor dem Erstdruck bei Peter Schöffer in Mainz um 1487 entstanden sein. Der nähere Herkunftsweg ist nach Schönherr unbekannt. er vermutet, dass sie aus Freiburg i.Üe. kam.
Binding
Binding:
Neuerer Einband von W. Peller, Solothurn
References
Bibliographical reference:
-
Schönherr, Alfons: Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn 1964 S. 78
Literature:
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Ehlert, Trude: Handschriftliche Vorläufer der 'Küchenmeisterei' und ihr Verhältnis zu den Drucken: der Codex S 490 der Zentralbibliothek Solothurn und die Handschrift G.B. 4° 27 des Stadtarchivs Köln, in: De consolatione philologiae. Studies in Honor of Evelyn S. Firchow, ed. by Anna Grotans, Heinrich Beck, and Anton Schwob (Göppinger Arbeiten zur Germanistik 682/I), Göppingen 2000, S. 41-65, bes. S. 41 f., 44 f., 51-65.
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Küchenmeisterei. Edition, Übersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Köln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Kölner Handschrift, hg. von Trude Ehlert (Kultur, Wissenschaft, Literatur. Beiträge zur Mittelalterforschung 21), Frankfurt a.M. u.a. 2010, S. 11-212 (mit Edition, Übersetzung und Kommentar), 387 f., 409-429.
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Heiles, Marco: Der Solothurner Codex S 490. Eine 'Küchenmeisterei'-Abschrift, in: Zeitschrift für deutsches Altertum und deutsche Literatur, Bd. 140 (2011), S. 501-504.
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29. Bericht über das Jahr 1958 der Zentralbibliothek Solothurn, S. 49.
Terms of use
Terms of access:
-
Es gilt die Benutzungsordnung Sondersammlungen der ZB Solothurn
Metadata Copyright:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC0 zur Weiternutzung zur Verfügung.
Processing status
Internal processing:
-
Verzeichnung=Description=Inventaire; November 2011/Januar 2024; HAN-Katalogisierungsregeln; iho/HBr
Identifiers
System control number:
991170427868605501
Different System Control Number:
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