Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
König, Joseph
Kurzformat
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / Berlin , 1879-1880
2 Thle. : Mit Holzschnitten ; 8'
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Basel, UB, UBH Bern 1276:1, Thl. 1 (1879)
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Basel, UB, UBH Bern 1276:2, Thl. 2 (1880)
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Bern, UB Bibliothek Medizingeschichte, IMG PH B 461 G, Alternativsignatur: IMG PH B 461 : 2 G, Theil 2 (1879)
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Bern, UB Speichermagazin, BeM ZB Nat 490, Thl. 2 (1880) (Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich)
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Basisinformationen
Signatur:
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Basel, UB, UBH Bern 1276:1, Thl. 1 (1879)
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Bern, UB Bibliothek Medizingeschichte, IMG PH B 461 G, Alternativsignatur: IMG PH B 461 : 1 G, Theil 1 (1879)
Ressourcentyp:
Alte Drucke und Rara
Titel:
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
Erscheinungsangaben:
Berlin, 1879-1880
Physische Beschreibung:
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2 Thle.: Mit Holzschnitten; 8'
Inhalt und innere Ordnung
Inhalt:
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Thl. 1 / Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel. Nach vorhandenen Analysen ...
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Thl. 2 / Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung. Mit einer Einleitung über die Ernahrungslehre
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Identifikatoren
Systemnummer:
991125302489705501
Andere Systemnummer:
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