Brotlos: die schöne neue Nahrung
Imfeld, Al
Kurzformat
Brotlos : die schöne neue Nahrung / Al Imfeld - Zürich , [1998]
216 S. : 21 cm
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Zürich, ZB, GV 6561
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Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 104: 144
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Basisinformationen
Signatur:
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Zürich, ZB, GV 6561
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Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 104: 144
Ressourcentyp:
Alte Drucke und Rara
Titel:
Brotlos: die schöne neue Nahrung / Al Imfeld
Erscheinungsangaben:
Zürich, Unionsverl., [1998]
Copyrightjahr:
© 1998
Physische Beschreibung:
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216 S.; 21 cm
Inhalt und innere Ordnung
Inhalt:
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Während Jahrtausenden hatte jede Kultur ihr Grundnahrungsmittel. Heute bieten die Lebensmittelmärkte der Welt eine unermessliche Auswahl in vorgetäuschter Vielfalt. Al Imfeld schildert die Geschichte der Nahrungsmittel, ihre kulturellen Hintergründe, die Bedeutung von Essgewohnheiten und religiösen Vorstellungen. Er konfrontiert uns dabei mit unkonventionellen Schlussfolgerungen. (Quelle: Katalog SBE)
Identifikatoren
Systemnummer:
991087414279705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)237491176-41slsp_network
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237491176
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(RERO)R237078160-41slsp
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(IDSBB)001561925DSV01
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(IDSLU)000125282ILU01
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(NEBIS)001979887EBI01
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(ABN)000093207ABN01
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