Die Wege des Berner Alpkäses - wo führen sie hin?: eine Art Kulturgeschichte des Schweizer Käses
Roth, Ernst
Kurzformat
Die Wege des Berner Alpkäses - wo führen sie hin? : eine Art Kulturgeschichte des Schweizer Käses / Ernst Roth
-
Bibliographie der Berner Geschichte
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Basisinformationen
Signatur:
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Bibliographie der Berner Geschichte
Ressourcentyp:
Eintrag Berner Bibliographie
Titel:
Die Wege des Berner Alpkäses - wo führen sie hin?: eine Art Kulturgeschichte des Schweizer Käses / Ernst Roth
Inhalt und innere Ordnung
Lokale Sacherschliessung Berner Bibliographie:
Landwirtschaft, 19.-20. Jh., Käseproduktion
Käseproduktion
Handel, Käsehandel
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Klassifikationen
Klassifikation (Berner Bibliographie):
-
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-
2.8.8.2
Code
Code Bibliographie:
bbg99
Identifikatoren
Systemnummer:
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Andere Systemnummer:
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