Die Gründung der ersten bernischen Dorfkäserei in Kiesen vor 200 Jahren: 40 Jahre Nationales Milchwirtschaftliches Museum
Hofer, Alfred
Kurzformat
Die Gründung der ersten bernischen Dorfkäserei in Kiesen vor 200 Jahren : 40 Jahre Nationales Milchwirtschaftliches Museum / Autor: Alfred Hofer - [2015]
19 S. : Ill.
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Bern, UB Speichermagazin, BeM RAD 33218
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Bibliographie der Berner Geschichte
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Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Institute 1028 (Bro)
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Basisinformationen
Signatur:
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Bern, UB Speichermagazin, BeM RAD 33218
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Bibliographie der Berner Geschichte
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Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv, SWA Institute 1028 (Bro)
Ressourcentyp:
Eintrag Berner Bibliographie
Titel:
Die Gründung der ersten bernischen Dorfkäserei in Kiesen vor 200 Jahren: 40 Jahre Nationales Milchwirtschaftliches Museum / Autor: Alfred Hofer
Erscheinungsangaben:
[Verlag nicht ermittelbar], [2015]
Physische Beschreibung:
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19 S.: Ill.
Inhalt und innere Ordnung
Lokale Sacherschliessung Berner Bibliographie:
Käseproduktion, Talkäserei
Käseproduktion, Dorfkäserei
Landwirtschaft, 19. Jh., Käseproduktion, Talkäserei
Anmerkungen
Allgemeine Anmerkung:
Enthält einen separaten Aufsatz von Herbert Riem: "Vom Käse, vom Wein und von Traditionen"
Sprache, Schrift:
Deutsch
Klassifikationen
Klassifikation (Berner Bibliographie):
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2.8.4.2 Kiesen
Code
Code Bibliographie:
bbg15
Identifikatoren
Systemnummer:
991054217519705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)215128753-41slsp_network
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215128753
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(NEBIS)011113633EBI01
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(IDSBB)006375482DSV01
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(ABN)000885572ABN01
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