Das Oberland im Craft-Fieber: das Craft-Beer-Virus hat auch das Oberland angesteckt. Doch obwohl die Konsumenten kein 80/15-Bier mehr wollen, bleibt das richtige Handwerk in de...
Elser, Lukas
Kurzformat
Das Oberland im Craft-Fieber : das Craft-Beer-Virus hat auch das Oberland angesteckt. Doch obwohl die Konsumenten kein 80/15-Bier mehr wollen, bleibt das richtige Handwerk in den meisten Fällen unrentabel. Nur wer die Prozesse standardisieren kann, hat eine Chance / Lukas Elser
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Basisinformationen
Ressourcentyp:
Eintrag Zürcher Bibliographie
Titel:
Das Oberland im Craft-Fieber: das Craft-Beer-Virus hat auch das Oberland angesteckt. Doch obwohl die Konsumenten kein 80/15-Bier mehr wollen, bleibt das richtige Handwerk in den meisten Fällen unrentabel. Nur wer die Prozesse standardisieren kann, hat eine Chance / Lukas Elser
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Klassifikationen
Klassifikation (Zürcher Bibliographie):
-
05 Wirtschaft, Industrie, Technik
Code
Code Bibliographie:
ZueBiJAHR2017_Z01
Identifikatoren
Systemnummer:
991052344199705501
Andere Systemnummer:
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