Pauli Lehrbuch der Küche: <<Das>> Fachbuch von Profis für Profis
Kurzformat
Pauli Lehrbuch der Küche : <<Das>> Fachbuch von Profis für Profis / Pauli, Philip : für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik - Stein am Rhein , 1999
494 S. : Ill.
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Aarau, KB AG, AKB NoQ 8632
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Basisinformationen
Signatur:
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Aarau, KB AG, AKB NoQ 8632
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Titel:
Pauli Lehrbuch der Küche: Das Fachbuch von Profis für Profis / Pauli, Philip : für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik
Erscheinungsangaben:
Stein am Rhein, Fachbuchverlag Philip Pauli, 1999
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
[12. Aufl.]
Physische Beschreibung:
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494 S.: Ill.
Code
Code Bibliographie:
AG1999 11
Identifikatoren
Systemnummer:
991016867799705501
Andere Systemnummer:
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