swisscollections : Suchergebnisse - "Wine and wine making"

125 Suchergebnisse für: "Wine and wine making"

Was bietet die Exportfunktion?

Vortheilhafte, ächte, bis dahin unbekannte Behandlung des Weines

Solothurn: Gassmann

Luzern, ZHB, Bro.5424.8

Der erfahrne und in allen Weinkünsten wohl unterrichtete Weinhändler, Weingärtner und Weinkellermeister, oder, Praktischer Unterricht, den Weinbau auf die vortheilhafteste Art zu betreiben, wie auch den Wein vom Stocke an bis zur Gährung, und als Most gehörig zu behandeln, zu veredeln, gut und dauerhaft zu erhalten, seinen Werth nach seinen Eigenschaften zu bestimmen, verfälschte Weine durch die zuverlässigsten Proben zu erkennen, und Ausländerweine sowohl, als andere nachzukünsteln, den Krankheiten des Weines theils vorzubeugen, theils abzuhelfen: nebst einem Anhange von den verschiedenen Behandlungsarten des Bieres, Meths, Essigs, und von einigen Weinkünsten des Theophrastus Paracelsus

Vierte, mit Cadet-de-Veaux Anweisung zu der Kunst, Weine zu bereiten vermehrte Auflage

Grätz: Trötscher

Luzern, ZHB, L.762.8

Dyser Tractat helt inn von berayttung der Wein zuo Gesundthayt unnd Nutzbarkeit der Menschenn: unnd wie man guotten Essick machen sol

durch Doctorem Arnolphum de Villa Nova

Augspurg: Gedruckt und vollendet durch Heynrich Stainer

Zürich, ZB, Alte Drucke und Rara, AN 788,5 (Bestellbar mit Signatur AN 788)

Bibliothek der gesammten Weinbau-, Weinbereitungs- und Weinerziehungskunde: erläutert durch die bewährtesten Grundsätze der vegetabilisch-organischen Chemie : ein önologisches Real-Wörterbuch, bearb. für Weinbauer, Weinerzieher, Weinhändler

Hrsg. von B. Kölges

Frankfurt am Main: J.D. Sauerländer

Luzern, ZHB, L.165.4

Der rheinlaendische Weinbau: nach theoretisch-praktischen Grundsaetzen fuer denkende Oekonomen

Coblenz: In der neuen Gelehrten-Buchhandlung

Zürich, ZB, Alte Drucke und Rara, NO 1514

Die Kellerwirtschaft: oder, die Behandlung des Weins und des Biers in Gebinden und Flaschen im Keller : nebst einer kurzen Anleitung zur Zucht und Pflege des Weinstocks, sowie zur Bereitung des Weins und des Biers

Weimar: B.F. Voigt

Zürich, ZB, AD 737

Alle französischen Weine: ein gastrosophischer Ratgeber

Louis Plessis, Hanspeter Reichmuth

Zürich: Atlantis Verlag

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 170: 1980:20
Zürich, ZB, Dumont 1058

Rheingauer Geschichts- und Wein-Chronik: aus vielen zuverlässigen Quellen

bearb. und hrsg. von Robert Haas

Wiesbaden: Verlag des Publicistischen Bureaus

Zürich, ZB, Alte Drucke und Rara, ZD 229 | F

Wein? Keller!: 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen

beantwortet von Peter Keller ; ill. von Philipp Luder

Zürich: Verlag NZZ, Neue Zürcher Zeitung

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 120: 2012:46
Zürich, ZB, HV 6160

Weinsein: vom Weinberg bis ins Glas

Roland Theissen, Peter Graf

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 102: 2007:12
Zürich, ZB, HV 234

Chandra's Wein Basics: ein praktischer Weinratgeber

Zürich: Werd-Verlag

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 102: 2001:9
Zürich, ZB, GV 6711

Der neue Weinatlas: Länder, Lagen, Qualitäten, Trauben, Traditionen, Produzenten, Etiketten

1 Atlas (320 S.)

Versch. Massstäbe; W 180°-E 180°/N 53°-S 46°

Zürich, ZB, Kartensammlung, Atl 5718

Chandras Wein-Tipps: Tipps für den täglichen Weingenuss

Zürich: Werd-Verlag

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 102: 2006:2
Zürich, ZB, HV 621

Deutscher Weinatlas: das Standardwerk: alle Anbaugebiete, Bereiche und Lagen auf Basis von Luftbildern

[Hrsg.: Deutsches Weininstitut]

1 Atlas (266 S.)

1:70 000; E 6°22'-E 14°21'/N 51°45'-N 47°29'

Zürich, ZB, Kartensammlung, Atl 50293

Chandra's Weinkeller: ein praktischer Weinratgeber

Zürich: Werd Verlag

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 102: 2002:20
Zürich, ZB, GV 6768

Weinparadies Oberrhein..

Christen, Hanns U.

Weingeschichten

[Zürich]: Orell Füssli

Zürich, ZB, HV 3133
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 130: 2008:50

Memoires du vin

J.-M. Eylaud ; ornés de 55 dessins de Raymond Gautier-Constant

Zurich: Edition C.E. Manz

Zürich, ZB, Alte Drucke und Rara, AWZ 272 | G

Oeconomia Ruralis Et Domestica: Darinn das gantz Ampt aller trewer Hauss-Vätter und Hauss-Mütter, beständiges und allgemeines Hauss-Buch, vom Hausshalten, Wein-Acker-Gärten-Blumen-und Feld-Bau, begriffen ...

hiebevor von M. Joanne Colero beschrieben ...

Jetz aber, auff ein Neues in vielen Büchern mercklich corrigirt, vehrmehret und verbessert, in Zwey Theil abgetheilet un mit schönen neuen Kupfferstücken gezieret, sammt vollkommenem Register in Truck verfertiget.

Franckfurt am Mayn: In Verlegung Johann Baptistä Schönwetters Sel. Erben

Luzern, ZHB, L.3.t.gr.fol., Teil 1/2

Wein? Keller!: weitere 101 Fragen aus der Welt der edlen Tropfen

beantwortet von Peter Keller ; illustriert von Philipp Luder

Zürich: Verlag Neue Zürcher Zeitung

Zürich, ZB, 2016 A 11575
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 120: 2015:38