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1
Notice sur la stérilisation du lait et sur un nouveau stérilisateur
par J. Oettli
[1889]
[Lausanne]
:
[éditeur non identifié]
Impr. J. Couchoud
Basel, UB
,
UBH Med Cv 1:15
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2
Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch
von Christian Müller
3., verm. Aufl.
1872
Bern
:
Haller
Bern, UB Bibliothek Medizingeschichte
,
IMG PH P 115(3) P
Bern, UB Speichermagazin
,
BeM VET HBT TG 21
(
Sammelband: Vorschriften
)
Bern, UB Speichermagazin
,
BeM ZB Nat XV 7
(
Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich
)
Luzern, ZHB
,
Bro.26154.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4b
Basel, UB
,
UBH Chem Cv 1:2
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3
L' industrie laitière au Holstein et au Danemark
:
rapport présenté au Conseil d'Etat du canton de Fribourg et au Département fédéral de l'agriculture
par Emmanuel de Vevey
1888
Fribourg
:
Station laitière
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4a.1 allg.
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4
Milchbüchlein von Maria Ida Kauffmann-Ringold
1965-1966
Dokument=Item=Pièce
Trogen, KB AR
,
Fa Zellweger : 92cop/C : 18
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5
Ueber die Milch
:
eine Harveyische gekrönte Preisschrift der Königl. Gesellschaft der Aerzte zur Edinburgh
Samuel Ferris ; aus d. Engl. übers. u. mit einigen Anmerk. begleitet von Christian Friedrich Michaelis
1787
Leipzig
:
Jacobaeer
Luzern, ZHB
,
E2.63.p.8
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6
Milch und was man daraus macht
von Alois Senti ; Umschlagbild und Zeichnungen von Doris Gyssler
[1971]
Zürich
:
Schweizerisches Jugendschriftenwerk
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 268: 1971:7
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 268: 1972:36
,
2. Auflage, 1972
Zürich, ZB
,
TM 606: 1162
(
Bestellbar/reservierbar mit Signatur TM 606: 1161-1180
)
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7
Canton d'Unterwalden (Laitier)
Dessiné d'apr. nature par J. Suter ; Lith. par Euz. Planas
Suter, Jakob
1854
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
Feh D 523
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8
Light & easy
Fearnley-Whittingstall, Hugh
2015
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9
Süsses ohne weissen Zucker
Holm, Emilie
2015
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10
Milch! eber äkey Milch wellid
:
Milch ist fürwahr die beste speiß. Man isst sie kalt u. warm mit fleiß
Herrliberger, David
1749
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
AWQ 672
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11
Die Entwicklung der Milchwirtschaft im Kanton Zürich
Bienz, Ernst F.
1948
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12
Kübeli-Milch
:
Der Man ergözt sich mit der Flasche, Die andern pflegen Milch zu nasche
Herrliberger, David
1748
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
AWQ 672
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13
Erste Schweizerische Alpenmilch-Exprot-Gesellschaft Romanshorn (Schweiz)
:
= Société Première pour l' Exportation de Lait Alpin suisse
1883
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
GRA 1.494
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14
Milchbüechli
Kaufmann, Eugen
1997
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15
Du lait pour tous
Moser, Peter
2007
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16
Die schweizerische Milchwirtschaft zu Beginn der achtziger Jahre
1982
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17
1 Brief an Johann Caspar Hirzel
Hirzel-Ziegler, Anna Maria
d 7. Mertz 68
Dokument=Item=Pièce
Trogen, KB AR
,
Fa Zellweger : 36/b : HirzJC/HirzAM : 1768.03.07(2)
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18
La scatola di latta
2003
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19
[Taf.] XII
[David Herrliberger]
1749
1 Druckgraphik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
Trachten, Zürich I, 24
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20
1 Brief an Johann Caspar Hirzel
Hirzel-Ziegler, Anna Maria
d d 10. Mertz 68
Dokument=Item=Pièce
Trogen, KB AR
,
Fa Zellweger : 36/b : HirzJC/HirzAM : 1768.03.10
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