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"Ernährungswirtschaft"
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Strickhof: 75 Jahre Beratung
2004
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Firmenarchiv Ragus AG
Ragus AG
1918-1924
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 194
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Firmenarchiv Nova Margarine- und Speisefettfabriken AG
Nova Margarine- und Speisefettfabriken AG
1889-1923
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 177
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Firmenarchiv Basler Brodfabrik AG
Basler Brodfabrik AG
1896-1908
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 192
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Urban food mapping
:
making visible the edible city
edited by Katrin Bohn and Mikey Tomkins
2024
xi, 319 Seiten)
Zürich, ZB, Kartensammlung
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Personenarchiv Portmann, Melchior, Müllermeister, Klingentalmühle
Portmann, Melchior
1918-1919
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 74
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Firmenarchiv Hero
:
Conservenfabrik Lenzburg 1898-1946, Hero Conserven Lenzburg 1947-1993
Hero
1886-2013
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA PA 540
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Biosoja aus Europa
Bernet, Thomas
2016
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Privatarchiv Kettler, Hermann (1902-1979), Metzger und Martha Kettler-Hollenweger (1902-?)
Kettler, Hermann
1920-1980
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA PA 557
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Personenarchiv Bopp, Johann Jakob, Müller
Bopp, Johann Jakob
1753-1881 (hauptsächlich um 1850)
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 6
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150 Jahre Strickhof
Marc Kummer, Laurenz Müller [Hg.]
2003
Zürich
:
Chronos
Zürich, ZB
,
LS 94 FAQ 330
Zürich, ZB
,
GGN 83608
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 103:420
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Soja
Jean-Pierre Bertrand, Catherine Laurent, Vincent Leclercq ; aus dem Französischen von Felicitas Schätzl
1984
Zürich
:
Unionsverl.
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 104: 19
Zürich, ZB
,
GT 705
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Archiv Alters- und Fürsorgekasse der Arbeiter und Arbeiterinnen der Bell AG
Alters- und Fürsorgekasse der Arbeiter und Arbeiterinnen der Bell AG
1927-1932
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 175
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Verbandsarchiv Brauereiverband Basel-Rheinfelden ca. 1910-1990 (Verein der Brauereien von Basel und Umgebung 1899-ca. 1910)
Brauerei-Verband Basel-Rheinfelden
1885-1970
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA PA 545
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Firmenarchiv Hans Balthasar Burckhardt und Sohn
Hans Balthasar Burckhardt und Sohn
1748-1931
Bestand=Fonds
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA HS 418
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Landwirtschaft Schweiz
2014
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Vom Land in den Mund
:
warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss
Jan Grossarth
[2016]
© 2016
München
:
Nagel & Kimche
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 128: 2016:4
Zürich, ZB
,
2016 A 16607
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Federal Act on sustainable trade in agriculture ?
:
a proposal for the implementation of Art. 104a lit. d of the Swiss Federal Constitution = Bundesgesetz über nachhaltigen Agrarhandel ? : ein Vorschlag zur Umsetzung von Art. 104a lit. d der Schweizer Bundesverfassung = Loi fédérale sur le commerce agricole durable ? : une proposition de mise en œuvre de l'art. 104a let. d de la Constitution fédérale suisse
Dr. iur. Elisabeth Bürgi Bonanomi, Dr. iur. Judith Schäli (eds./Hrsg./éds)
[2024]
© 2024
Zürich
:
Dike
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 147: 2024:11
Zürich, ZB
,
DA 105847
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Fabrikmahlzeit
:
Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz, 1890-1950
Jakob Tanner
1999
© 1999
Zürich
:
Chronos
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 103:266
Zürich, ZB
,
SGA 32392
Zürich, ZB
,
GS 33240
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Vom Zwei-Mann-Labor zum Weltkonzern
Thut, Walter
2005
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Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
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