Rezeptbüchlein
Kurzformat
Rezeptbüchlein / [Basel?] , 1. Hälfte 20. Jahrhundert
1 Band (42 Blätter) : 16,1 x 10 cm
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Basel, Universitätsbibliothek, UBH H V 241 : 26
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Basisinformationen
Signatur:
-
Basel, Universitätsbibliothek, UBH H V 241 : 26
Ressourcentyp:
Buchhandschrift; Archivmaterial / Archivdokument
Titel:
Rezeptbüchlein
Entstehungsangaben:
[Basel?], 1. Hälfte 20. Jahrhundert
Entstehungszeit (normiert):
1900 - 1949
Verzeichnungsstufe:
Dokument=Item=Pièce
Physische Beschreibung:
-
1 Band (42 Blätter); 16,1 x 10 cm + 4 Beilagen
Serie:
Kochbuch-Sammlung von Andreas Morel; 26
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Inhalt und innere Ordnung
Begleitmaterial:
Beilagen: 2 Rezeptzettel, eingelegt vor Bl. 1; Rezept- bzw. Ingredienzenzettel, eingelegt zw. Bl. 21 u. 22; Kalenderblatt, Januar 1952, mit 2 Rezepten auf der Rückseite, eingelegt zw. Bl. 40 u. 41.
Anmerkungen
Allgemeine Anmerkung:
Rezeptbüchlein, zu Inhalt bzw. Ordnung siehe Einband. Mit Tinte von einer modernen Hand angelegt, Nachträge mit Tinte und Bleistift, Rechtschreibung gemäss der 2. orthogr. Konferenz von 1901.
Sprache, Schrift:
Deutsch
Geschichte
Akzession:
-
Geschenk. Herkunft: Dr. Andreas Morel. Datum: 2010. Akzessionsnummer: 2010,34H. Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel
Einband
Einband:
Schwarzes Wachstuchheft (Blätter kariert) mit von Hand beschriftetem Register: Suppen, Gemüse, Braten, Fisch, Saucen, Vorspeisen, Desserts, Backwerk, Konfit. u. Konserv. Auf dem Vorderdeckel ein Abziehbild: Grafische Darstellung einer Seite eines Herbars.
Buchblock
Zählungen:
Bleistiftfoliierung 2023: 1-42.
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen:
-
Es gelten die Benutzungsbestimmungen für den Sonderlesesaal
Urheberrecht Metadaten:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC-BY zur Weiternutzung zur Verfügung.
Bearbeitungsstand
Interne Bearbeitung:
-
Verzeichnung=Description=Inventaire; Sept. 2023; Minimalaufnahme nach Autopsie; Mangold
-
Erschliessungsniveau Minimalniveau
Identifikatoren
Systemnummer:
991171325561205501
Andere Systemnummer:
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(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991171325561205501
-
(41SLSP_UBS)9972747757805504