Ernährungsweise, Industrialisierung und Esskultur
Tanner, Jakob
Kurzformat
Ernährungsweise, Industrialisierung und Esskultur
19 Bl. : Typoskript ; A4
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Basisinformationen
Signatur:
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Basel, UB, UBH NL 333 : Ec 12
Ressourcentyp:
Handschrift
Titel:
Ernährungsweise, Industrialisierung und Esskultur
Entstehungszeit (normiert):
1994
Physische Beschreibung:
-
19 Bl.: Typoskript; A4
Serie:
Nachlass Markus Mattmüller ; E. Arbeiten von Dritten ; c. Verschiedene Arbeiten von Dritten; 12
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Anmerkungen
Allgemeine Anmerkung:
Alltagsgeschichte der Schweiz: Beitrag von Jakob Tanner, 1. Fassung vom 21. Januar 1994
Sprache, Schrift:
Deutsch
Geschichte
Akzession:
-
Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel
Zugriffs- und Benutzungsbestimmungen
Zugangsbestimmungen:
-
Es gelten die generellen Benutzungsregeln für den Sonderlesesaal
Urheberrecht Metadaten:
Die Katalogdaten stehen unter der Lizenz CC0 zur Weiternutzung zur Verfügung.
Identifikatoren
Systemnummer:
991170519283105501
Andere Systemnummer:
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(HAN)000066457DSV05
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(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991170519283105501
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(41SLSP_UBS)9972434792705504