Fleisch, Brot und Bier – Produktion von Lebensmitteln in Basel: Ein Stadtkanton kann kein Landwirtschaftskanton sein. Und ein Zentrum der Lebensmittelverarbeitung ist Basel auch ni...
Bär, Markus
Kurzformat
Fleisch, Brot und Bier – Produktion von Lebensmitteln in Basel : Ein Stadtkanton kann kein Landwirtschaftskanton sein. Und ein Zentrum der Lebensmittelverarbeitung ist Basel auch nicht. Dennoch: Hier wird mehr gebauert, geschlachtet, gewurstet, gebacken, geröstet und gebraut, als man gemeinhin annimmt / Markus Bär
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Basisinformationen
Signatur:
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Basler Bibliographie, -
Ressourcentyp:
Eintrag Basler Bibliographie
Titel:
Fleisch, Brot und Bier – Produktion von Lebensmitteln in Basel: Ein Stadtkanton kann kein Landwirtschaftskanton sein. Und ein Zentrum der Lebensmittelverarbeitung ist Basel auch nicht. Dennoch: Hier wird mehr gebauert, geschlachtet, gewurstet, gebacken, geröstet und gebraut, als man gemeinhin annimmt / Markus Bär
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Klassifikationen
Klassifikation (Basler Bibliographie):
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3.2.7. Verkehr, Postwesen, Tourismus, Gastronomie
Code
Code Bibliographie:
basb2013
Identifikatoren
Systemnummer:
991171579241905501
Andere Systemnummer:
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(CH-ZuSLS-UBS)000004762
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