Am Zunfttisch: ein Einblick in das kulinarische Erbe Berns

Kurzformat

Am Zunfttisch : ein Einblick in das kulinarische Erbe Berns / Herausgeber: Casino Bern ; Texte: Claudia Engler, Benedikt Meyer, Roman Tschäppeler ; Rezepte und Foodstyling: Ivo Adam, Florian Bettschen, Adrian Bürki, Stefanie Siegenthaler ; Redaktion: Roman Tschäppeler - Bern , [2020]
239 Seiten : Illustrationen
  • Bern, UB Münstergasse, MUE BE Freiz 125-7 C339
  • Bern, UB Speichermagazin, BeM RAB 20647
  • Bibliographie der Berner Geschichte, -
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Basisinformationen

Signatur:
  • Bern, UB Münstergasse, MUE BE Freiz 125-7 C339
  • Bern, UB Speichermagazin, BeM RAB 20647
  • Bibliographie der Berner Geschichte, -
  • Bern, UB Speichermagazin, BeM Rar 4624
Ressourcentyp:
Eintrag Berner Bibliographie
Titel:
Am Zunfttisch: ein Einblick in das kulinarische Erbe Berns / Herausgeber: Casino Bern ; Texte: Claudia Engler, Benedikt Meyer, Roman Tschäppeler ; Rezepte und Foodstyling: Ivo Adam, Florian Bettschen, Adrian Bürki, Stefanie Siegenthaler ; Redaktion: Roman Tschäppeler
Erscheinungsangaben:
Bern, Casino Bern, [2020]
Copyrightjahr:
© 2020
Physische Beschreibung:
  • 239 Seiten: Illustrationen

Sucheinstiege

Körperschaft:

Herausgebendes Organ

Ort:
Alternativtitel:
Thema - Sachbegriff:
Thema - Geografikum:
Formschlagwort:

Anmerkungen

Sprache, Schrift:
Deutsch
ISBN:
9783033077430

Hinweise

Externer Link:

Klassifikationen

Klassifikation (Berner Bibliographie):
  • 2.14.3.2 Bern

Code

Code Bibliographie:
bbg20

Identifikatoren

Systemnummer:
991133294839705501
Andere Systemnummer:
  • (swissbib)243323239-41slsp_network
  • 243323239
  • (RERO)R009090383-41slsp
  • (EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991133294839705501
  • (41SLSP_UBE)99117102015605511
Quelle: