Die Bürger-Küche für Stadt und Land oder allgemein verständliches und leichtfassliches Kochbuch mit besonderer Rücksicht auf die Kost für Kranke und Genesende: eine Gabe für da...

Veit, F.V.

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Die Bürger-Küche für Stadt und Land oder allgemein verständliches und leichtfassliches Kochbuch mit besonderer Rücksicht auf die Kost für Kranke und Genesende : eine Gabe für das schöne Geschlecht, um in kurzer Zeit von selbst die Kochkunst aus ihrem Fundamente erlernen zu können / aus eigener Erfahrung bearbeitet und herausgegeben von F.V. Veit, erster Koch im Hôtel Baur in Zürich - Zürich , 1854

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Basisinformationen

Signatur:

Zürich, ZB, AV 772
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 130: 1854:3

Ressourcentyp:

Alte Drucke und Rara

Titel:

Die Bürger-Küche für Stadt und Land oder allgemein verständliches und leichtfassliches Kochbuch mit besonderer Rücksicht auf die Kost für Kranke und Genesende: eine Gabe für das schöne Geschlecht, um in kurzer Zeit von selbst die Kochkunst aus ihrem Fundamente erlernen zu können / aus eigener Erfahrung bearbeitet und herausgegeben von F.V. Veit, erster Koch im Hôtel Baur in Zürich

Erscheinungsangaben:

Zürich, Druck und Verlag von Orell, Füssli und Comp., 1854

Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:

Zweite Ausgabe

Physische Beschreibung: