Formen der Gastfreundschaft: eine kleine Geschichte der Hotellerie und Restauration
Brogli, Josef
Kurzformat
Formen der Gastfreundschaft : eine kleine Geschichte der Hotellerie und Restauration / [Konzept und Text:] Josef Brogli ; [Hrsg.:] Belvoirpark Hotelfachschule Zürich - Zürich , 2015
70 S. : Ill. ; 21 cm
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Basisinformationen
Signatur:
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Aarau, KB AG, AKB AG Br_2037
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Titel:
Formen der Gastfreundschaft: eine kleine Geschichte der Hotellerie und Restauration / [Konzept und Text:] Josef Brogli ; [Hrsg.:] Belvoirpark Hotelfachschule Zürich
Erscheinungsangaben:
Zürich, Belvoirpark Hotelfachschule Zürich, 2015
Physische Beschreibung:
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70 S.: Ill.; 21 cm + 1 Faltbl.
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Code
Code Bibliographie:
AG2015 11
Identifikatoren
Systemnummer:
991122666099705501
Andere Systemnummer:
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212913468
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