Die Milchwirtschaft und Käsebereitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird: mit ein...
Kurzformat
Die Milchwirtschaft und Käsebereitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird : mit einer medizinischen Abhandlung, das Hornvieh in gesundem und krankem Zustande zu behandeln, nach den besten Werken und bewährtesten Erfahrungen mehrerer alten Praktiker zusammengestellt : ein Handbuch für den Landwirth, Käser, alle Käsereigesellschaften und jeden Viehbesitzer / von einem Landmanne - Lausanne , 1859
222 S., 8 S.Taf. : Ill. ; 21 cm
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Basisinformationen
Signatur:
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Ressourcentyp:
Alte Drucke und Rara
Titel:
Die Milchwirtschaft und Käsebereitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird: mit einer medizinischen Abhandlung, das Hornvieh in gesundem und krankem Zustande zu behandeln, nach den besten Werken und bewährtesten Erfahrungen mehrerer alten Praktiker zusammengestellt : ein Handbuch für den Landwirth, Käser, alle Käsereigesellschaften und jeden Viehbesitzer / von einem Landmanne
Erscheinungsangaben:
Lausanne, S. Blanc, 1859
Herstellungsangaben:
Bern, K.J. Wyss
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
Deutsche Ausgabe
Physische Beschreibung:
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222 S., 8 S.Taf.: Ill.; 21 cm
Anmerkungen
Sprache, Schrift:
Deutsch
Identifikatoren
Systemnummer:
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