Koch-Buch So wol Für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden: Darinn Über die achthunderter...
Buchinger, Bernhard
Kurzformat
Koch-Buch So wol Für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden : Darinn Über die achthunderterley Fleisch, Wildprett, Geflügel, Fisch Eyer, und Garten-Speisen, auch die Manier und Weiß selbige zubereiten, Neben anderen nutzlichen Haußhaltung=Stücklein, zu finden und begriffen sind / Durch Einen geistlichen Kuchen=Meister deß Gottshauses Lützel beschriben und practiciert - Basel , Jm Jahr 1700
270 ungezählte Seiten : 16 cm (8°)
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Basel, UB, UBH Rb 2032
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Basel, UB, Verzeichnis der Basler Drucke, - (Aufnahme für Basler Buchdrucker-Katalog)
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Basisinformationen
Signatur:
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Basel, UB, UBH Rb 2032
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Basel, UB, Verzeichnis der Basler Drucke, - (Aufnahme für Basler Buchdrucker-Katalog)
Ressourcentyp:
Alte Drucke und Rara
Digitalisat:
Titel:
Koch-Buch So wol Für Geistliche als auch Weltliche grosse und geringe Haußhaltungen, wie bey denen täglich vil Leut am füglichsten abgespeiset werden: Darinn Über die achthunderterley Fleisch, Wildprett, Geflügel, Fisch Eyer, und Garten-Speisen, auch die Manier und Weiß selbige zubereiten, Neben anderen nutzlichen Haußhaltung=Stücklein, zu finden und begriffen sind / Durch Einen geistlichen Kuchen=Meister deß Gottshauses Lützel beschriben und practiciert
Erscheinungsangaben:
Basel, bey Johann Conrad von Mechel, Jm Jahr 1700
Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:
Zum dritten mal auffgelegt und vermehrt; Lautterbach
Physische Beschreibung:
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270 ungezählte Seiten; 16 cm (8°)
Anmerkungen
Allgemeine Anmerkung:
Verfasser ermittelt in Weiss (1996)
Sprache, Schrift:
Deutsch
Bibliographischer Nachweis:
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VD17 23:290665A
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Weiss, Hans U. (1996): Gastronomia, Zürich, Nr. 528
Angaben zum Objekt
Anmerkungen zum Exemplar:
Titelseite und 8 Blätter Register fehlen
Einband
Einband:
Datierter Pergamenteinband: "1712"
Identifikatoren
Systemnummer:
991095402769705501
Andere Systemnummer:
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(swissbib)068818106-41slsp_network
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068818106
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(IDSBB)006514056DSV01
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(EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991095402769705501
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(41SLSP_UBS)9965140560105504
Digital Object Identifier:
Quelle: