Le gastronome: = Der Gastronom = The gastronomer : Handbuch für alle im Hôtel- und Restaurationswesen vorkommenden Speisen und Gerichte nach ihrer Benennung in deutscher, franz...

Brendel, F. H.

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Le gastronome : = Der Gastronom = The gastronomer : Handbuch für alle im Hôtel- und Restaurationswesen vorkommenden Speisen und Gerichte nach ihrer Benennung in deutscher, französischer und englischer Sprache / verfasst nach langjährigen Erfahrungen in der Hôtel- und Restaurations-Industrie des In- und Auslandes von F.H. Brendel - Zürich , 1882

61 Seiten

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 130: 1882:9

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Basisinformationen

Signatur:

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 130: 1882:9

Ressourcentyp:

Alte Drucke und Rara

Titel:

Le gastronome: = Der Gastronom = The gastronomer : Handbuch für alle im Hôtel- und Restaurationswesen vorkommenden Speisen und Gerichte nach ihrer Benennung in deutscher, französischer und englischer Sprache / verfasst nach langjährigen Erfahrungen in der Hôtel- und Restaurations-Industrie des In- und Auslandes von F.H. Brendel

Erscheinungsangaben:

Zürich, Orell Füssli & co., 1882

Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:

Zweite verbesserte und stark vermehrte Auflage

Physische Beschreibung: