Kochen, Braten, Backen: leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung : Tabellen der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe : Zusammensetzung der Nahrung...

Brunner-Gerdes, Gisela

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Kochen, Braten, Backen : leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung : Tabellen der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe : Zusammensetzung der Nahrungsmittel mit Kalorien- und Jouleangaben, Küchenkräuter und Gewürze / Gisela Brunner-Gerdes, Esther Naegeli-Streuli - Zürich , 1984

411 S. : Ill.

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Basisinformationen

Signatur:

Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv, VAR 111: 1984:1
Zürich, ZB, GV 3336

Ressourcentyp:

Alte Drucke und Rara

Titel:

Kochen, Braten, Backen: leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung : Tabellen der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe : Zusammensetzung der Nahrungsmittel mit Kalorien- und Jouleangaben, Küchenkräuter und Gewürze / Gisela Brunner-Gerdes, Esther Naegeli-Streuli

Erscheinungsangaben:

Zürich, Lehrmittelverlag, 1984

Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:

Ausg. 1984

Physische Beschreibung: