Das kulinarische Erbe der Alpen: das Kochbuch

Flammer, Dominik
Kurzformat

Das kulinarische Erbe der Alpen : das Kochbuch / [Text Dominik Flammer ; Fotogr. Sylvan Müller ... et al.] - [Aarau] , 2013
268 S. : überw. Ill., Kt. ; 32 cm
  • Aarau, KB AG, AKB 641 (AG)

LEADER 00000nam a2200000 c 4500
001 991035784179705501
005 20240308234339.0
008 201011s2013 sz ||||| |||| 00| ||ger d
020 |a 9783038007463  |q Gb.  |c CHF 78.00 
035 |a (swissbib)211013269-41slsp_network 
035 |a 211013269  |9 ExL 
035 |a (RERO)R007539320-41slsp 
035 |a (IDSBB)006154943DSV01 
035 |a (IDSLU)001128849ILU01 
035 |a (NEBIS)010042925EBI01 
035 |a (IDSSG)000832577HSB01 
035 |a (ABN)000730453ABN01 
035 |a (EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991035784179705501 
035 |a (41SLSP_ABN)990007304530108281  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
040 |a SzZuIDS BS/BE B431  |d CH-ZuSLS 
044 |a sz  |c ch-ag 
072 7 |a am  |2 rero 
072 7 |a lw  |2 SzZuIDS BS/BE 
072 7 |a 400  |2 IDS LU 
084 |a ZE 77007  |2 rvk 
100 1 |6 880-01  |a Flammer, Dominik  |d 1966-  |0 (RERO)A016806518  |4 cre 
245 1 0 |a <<Das>> kulinarische Erbe der Alpen  |b das Kochbuch  |c [Text Dominik Flammer ; Fotogr. Sylvan Müller ... et al.] 
264 1 |a [Aarau]  |b [AT Verlag]  |c 2013 
300 |a 268 S.  |b überw. Ill., Kt.  |c 32 cm 
336 |b txt  |2 rdacontent 
337 |b n  |2 rdamedia 
338 |b nc  |2 rdacarrier 
490 0 |a Das kulinarische Erbe der Alpen 
500 |a a Hier auch spätere, unveränderte Auflagen 
504 |a Literaturangaben 
648 7 |a Geschichte  |2 gnd 
650 7 |a Cuisine  |0 (IDREF)027231313  |2 idref 
650 7 |a ALIMENTS DU TERROIR + SPÉCIALITÉS CULINAIRES RÉGIONALES + HÉRITAGE CULINAIRE (ALIMENTATION HUMAINE)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000049864  |2 ethudk 
650 7 |a ALPES (MONTAGNES D'EUROPE)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000000278  |2 ethudk 
650 7 |a CUISINE + ART CULINAIRE (ÉCONOMIE DOMESTIQUE)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000032130  |2 ethudk 
650 7 |a HISTOIRE DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET DE LA TRANSFORMATION DES DENRÉES ALIMENTAIRES  |9 fre  |0 (ETHUDK)000041655  |2 ethudk 
650 7 |a LIVRES DE CUISINE + RECETTES CULINAIRES (ÉCONOMIE DOMESTIQUE)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000032131  |2 ethudk 
650 7 |a PLANTES UTILES SAUVAGES + PLANTES SAUVAGES APPARANTÉES AUX PLANTES CULTIVÉES (PLANTES CULTIVÉES)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000031408  |2 ethudk 
650 7 |a RÉGION ALPINE (EUROPE)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000001587  |2 ethudk 
650 7 |a VARIÉTÉS LOCALES + VARIÉTÉS RARES (PLANTES CULTIVÉES)  |9 fre  |0 (ETHUDK)000050048  |2 ethudk 
650 7 |a Ernährung  |0 (DE-588)4015332-0  |2 gnd 
650 7 |a Lebensmittel  |0 (DE-588)4034870-2  |2 gnd 
650 7 |a Regionalwirtschaft  |0 (DE-588)4239568-9  |2 gnd 
650 7 |a Kochbücher  |0 (HPHSG)000002457  |2 hph-phsg 
650 7 |a Alpen  |x Kultur  |0 (HPHSG)000032924  |2 hph-phsg 
651 7 |a Alpes  |0 (IDREF)027259285  |2 idref 
651 7 |a Alpen  |0 (DE-588)4001328-5  |2 gnd 
655 7 |a Guides pratiques  |0 (IDREF)027790045  |2 idref 
655 7 |a Ouvrages illustrés  |0 (IDREF)027791491  |2 idref 
655 7 |a Kochbuch  |2 gnd-content 
655 7 |a Führer  |2 gnd-content 
700 1 |a Real, Martin 
700 1 |6 880-02  |a Müller, Sylvan  |d 1973-  |0 (DE-588)13945859X 
852 4 |b AKB  |c AKBMA  |j AKB 641 (AG)  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
856 4 |3 Inhaltsverzeichnis  |u http://www.ub.unibas.ch/tox/IDSBB/006154943/PDF  |q pdf 
880 1 |a Flammer, Dominik  |d 1966-  |6 100-01  |0 (DE-588)139445013 
880 1 |6 700-02  |a Müller, Sylvan  |d 1973-....  |0 (IDREF)196737788 
900 |a REROnoselfmerge 
949 |i AKB AGQ 1010  |c AKBMA  |p 01  |j AKB 641 (AG)  |b AKB  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
957 7 |a Alpen  |0 (DE-588)4001328-5  |2 gnd  |7 651  |9 LOCAL  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
957 7 |a Kochbuch  |2 gnd-content  |7 655  |9 LOCAL  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
958 1 |a Flammer, Dominik  |7 100  |9 LOCAL  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
958 1 |a Müller, Sylvan  |7 700  |9 LOCAL  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
986 |a (41SLSP_ABN)990007304530108281  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 
990 |a AG2013 12  |2 abn-YA  |9 LOCAL  |9 (41SLSP_ABN)990007304530108281 

Basisinformationen

Signatur:
  • Aarau, KB AG, AKB 641 (AG)
Ressourcentyp:
Eintrag Aargauer Bibliographie
Digitalisat:
Titel:
Das kulinarische Erbe der Alpen: das Kochbuch / [Text Dominik Flammer ; Fotogr. Sylvan Müller ... et al.]
Erscheinungsangaben:
[Aarau], [AT Verlag], 2013
Physische Beschreibung:
  • 268 S.: überw. Ill., Kt.; 32 cm
Serie:
Das kulinarische Erbe der Alpen

Anmerkungen

Allgemeine Anmerkung:
a Hier auch spätere, unveränderte Auflagen
Sprache, Schrift:
Deutsch
ISBN:
9783038007463; Gb.; CHF 78.00

Code

Code Bibliographie:
AG2013 12

Identifikatoren

Systemnummer:
991035784179705501
Andere Systemnummer:
  • (swissbib)211013269-41slsp_network
  • 211013269
  • (RERO)R007539320-41slsp
  • (IDSBB)006154943DSV01
  • (IDSLU)001128849ILU01
  • (NEBIS)010042925EBI01
  • (IDSSG)000832577HSB01
  • (ABN)000730453ABN01
  • (EXLNZ-41SLSP_NETWORK)991035784179705501
  • (41SLSP_ABN)990007304530108281
Quelle: