Pauli-Lehrbuch der Küche: für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik

Pauli, Philip

Kurzformat

Pauli-Lehrbuch der Küche : für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik / Philip Pauli - Zürich , 1992

494 S.

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Basisinformationen

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Ressourcentyp:

Eintrag Aargauer Bibliographie

Titel:

Pauli-Lehrbuch der Küche: für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik / Philip Pauli

Erscheinungsangaben:

Zürich, Philip Pauli, 1992

Auflage / Ausgabenvermerk /Entstehungsstufe:

11. Aufl.

Physische Beschreibung:

Person:

Ort:

Formschlagwort:

Sprache, Schrift:

Deutsch

ISBN:

3952024902

Code Bibliographie:

AG1992 11

Systemnummer:

991024599689705501

Andere Systemnummer:

Quelle:

swisscovery