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"Käseproduktion"
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Dinger, die aussehen wie Käse
2011
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Der "Löchrige" aus dem Emmental
Krähenbühl, Oskar E.
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Käseproduktion einst und jetzt
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Die erste bernische Dorfkäserei in Kiesen
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Ursprünglich war es Brienzer Käse ...
Bohnert, Michael Ph
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Der Sbrinz: ursprünglich war es ein Brienzer Käse -
Bohnenblust, Emil O.
2001
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Chääs, Ziger, Chäärbhelzer un Adelgraas in alter Zyt
Wälti, Peter
1996
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Die Wege des Berner Alpkäses - wo führen sie hin?
Roth, Ernst
1999
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Die Käsemacher
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ausländische Alpsennen im Berner Oberland
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2010
Bibliographie der Berner Geschichte
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Als der ganze Amtsbezirk Trachselwald eine Vehfreude war
Rettenmund, Jürg
1997
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Käsefieber, 1831 bis 1871
Lehmann, Peter
2011
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Schweizer Käse
Flammer, Dominik
2009
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Käserei Oberblacken
Eichenberger, Ernst
2005
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"- u desse bin i stouz!"
Schenk, Heinz
2000
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[Käseproduktion und Käsehandel im Emmental]
Ryser, Madeleine
2009
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