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Alimentation et santé
:
= Ernährung und Gesundheit
rédaction Reto Furter, Anne-Lise Haed-König, Luigi Lorenzetti
2008
Zürich
:
Chronos
Zürich, ZB
,
TR 3358: 13
Zürich, ZB
,
TR 3358: 13 Expl 2
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 103: 2008:19
Zürich, ZB
,
A II 439: 13
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Back es im Öfelin oder in der Tortenpfann
Spycher, Albert
2008
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Brotlos
:
die schöne neue Nahrung
Al Imfeld
[1998]
© 1998
Zürich
:
Unionsverl.
Zürich, ZB
,
GV 6561
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 104: 144
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Brot, Brei und was dazugehört
:
über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung
Martin Schaffner (Hg.)
[1992]
© 1992
Zürich
:
Chronos
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 103:77
Zürich, ZB
,
GN 7148
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Slow Food
:
geniessen mit Verstand
Carlo Petrini
2003
Zürich
:
Rotpunktverlag
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 122: 144
Zürich, ZB
,
GV 6877
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Zauber Berge
2010
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Das kulinarische Erbe der Alpen
Flammer, Dominik
2013
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Das kulinarische Erbe der Alpen
Flammer, Dominik
2012
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Brot und Stadt
Koellreuter, Isabel
2006
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Vom Essen und Trinken im alten Zürich
Hauser, Albert
1961
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Was isst die Schweiz?
2017
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Vom Essen und Trinken im alten Zürich
:
Tafelsitten, Kochkunst und Lebenshaltung vom Mittelalter bis in die Neuzeit
Albert Hauser
[Zweite Aufl.]
1962
Zürich
:
Verlag Berichthaus
Zürich, ZB, Alte Drucke und Rara
,
AWD 3046
(
Mit Widmung des Verf. an Armin Bollinger
)
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Lebendige Kraft
2010
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Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich
Brühlmeier, Markus
2013
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Mangel, Krisen, Hungersnöte?
Haidle, Miriam N.
1997
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Zürich, ZB
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Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
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