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"Käse"
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Käse und Milch in der leichten Küche
Text und Rezepte: Margrit Amstutz ; Fotos: Hansjörg Volkart
[1990]
© 1990
Zürich
:
Silva-Verlag
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 262: 1990:2
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1967
1 Karte
[Ca. 1:300 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
5 Hb 48: 6
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1973
1 Karte
[Ca. 1:1 100 000]
;
E 5°57'-E 10°30'/N 47°48'-N 45°48'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 11
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
Otto M. Müller
1976
1 Karte
[Ca. 1:300 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
5 Hb 48: 14
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
Otto M. Müller
1975
1 Karte
[Ca. 1:1 000 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 5
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1978
1 Karte
[Ca. 1:1 100 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 4
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Die Käsegeschichte
2007
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Bericht über die Fabrikation des Parmesan-Käses
Karlen, Johann Jakob
1831
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Der "Blumig-Würzige" aus dem grünen Jura
Krähenbühl, Oskar E.
2002
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Aufregung in der Schaukäserei!
Kaufmann, Gaby
2019
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Carte des fromages de France
[199u?]
1 Karte
circa 1:1 500 000
;
E 05°10-E 09°33/N 51°05-N 41°22
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
17 Fa 48: 2
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Käse & Wein
Knecht, Andreas
2011
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Z'Alp - Wege zum Alpkäse
2020
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Seine Durchlocht - der König der Käse
Hofmann, Heini
2014
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Käseführer Schweiz
:
traditionelle Sorten, beste Produzenten, aufregende Neuerfindungen
Wolfgang Fassbender
[2010]
© 2010
Zürich
:
Orell Füssli
Zürich, ZB
,
HV 974
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 130: 2010:45
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Schweizer Käse
Flammer, Dominik
2009
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Auf Chäs Scherrer soll Chäs Alberta folgen
Von Wartburg, Deborah
2022
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Käseland Schweiz
:
Panorama der Käsesorten, praktischer Begleiter zu Käsereien, Spezialitäten-Restaurants = La Suisse, pays du fromage : présentation des divers fromages, guide pratique des fromageries, restaurants spécialisés
Hrsg.: Hallwag AG, Bern ...[et al.]
[2000]
1 Karte
1:303 000
;
E 5°57'-E 10°29'/N 47°48'-N 45°48'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
16 Hb 49: 5
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Die Käsemacher
:
ausländische Alpsennen im Berner Oberland
ein Film von Sarah Fasolin
2010
Bibliographie der Berner Geschichte
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Käse
Willem Elsschot ; aus dem Niederländischen von Agnes Kalmann-Natter ... [et al.]
2005
Zürich
:
Unionsverlag
Zürich, ZB
,
TM 6907: 337
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 104: 2005:31
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