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Die Milchwirthschaft und Käsebereitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird
:
mit einer medizinischen Abhandlung, das Hornvieh in gesundem und krankem Zustande zu behandeln
nach den besten Werken und bewährtesten Erfahrungen mehrerer alten Praktiken zusammengestellt von einem Landmanne : ein Handbuch für den Landwirt, Käser, alle Käsereigesellschaften und jeden Viehbesitzer
Deutsche Ausg.
,
[durchges., erw. und vervollst. von Rob. von Erlach und J. J. Rychner]
1859
Lausanne
:
S. Blanc
Aarau, KB AG
,
AKB C 4890
Bern, UB Münstergasse
,
MUE H XXVII 270 : 1
Basel, UB
,
UBH Qb 3403:2
(
zusammengebunden mit: Archiv für Thierheilkunde Bd. 7, H. 3 u. 4 (1836-37)
)
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