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Sprüngli
2012
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Fast ein Volk von Zuckerbäckern ?
:
Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg : ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag
Dolf Kaiser
[1985]
Zürich
:
Verlag Neue Zürcher Zeitung
Zürich, ZB
,
GU 471
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 120: 43
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