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Luzern, ZHB
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5 Suchergebnisse für:
"Milchverarbeitung"
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Die Käsefabrikation in der Schweiz
:
eine Volksschrift der schweizerischen landwirtschaftlichen Ausstellung in Luzern (2. bis 11. Oktober 1881)
gewidmet von R. Schatzmann
1881
Aarau
:
J.J. Christen
Luzern, ZHB
,
Bro.23771.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4d CH
Basel, UB
,
UBH Mie Cv 42:7
zur Detailansicht
Bericht über die Fabrikation des Parmesan-Käses
:
gedruckt aus Auftrag der Oekonomischen Gesellschaft des Kantons Bern, im Jahr 1831
Johann Jak. Karlen
1831
Bern
:
E. Rätzer
Solothurn, ZB
,
ZBS Jv 256
(
Provenienz: Stadtbibliothek Solothurn
)
Luzern, ZHB
,
Bro.18091.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4d BE
Bern, UB Münstergasse
,
MUE Laut 251 : 13
Bern, UB Münstergasse
,
MUE H XXI 5 : 41:6
(
Sammelband
)
Bern, UB Münstergasse
,
MUE H XXI 145 : 2
Bern, UB Speichermagazin
,
BeM ZB Brosch 221
(
Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich
)
zur Detailansicht
Die Butterfabrikation
:
eine Volksschrift : mit 2 Abbildungen
hrsg. im Namen und Auftrage des schweizerischen alpwirthschaftlichen Vereins von R. Schatzmann
1868
Aarau
:
J.J. Christen
Aarau, KB AG
,
AKB Br 14700
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4e CH
Luzern, ZHB
,
L.656.af.8
Luzern, ZHB
,
Bro.21398.8
Bern, UB Münstergasse
,
MUE H XXIII 365 : 4
(
Zusammengebunden mit 7 anderen Titeln
)
zur Detailansicht
Die besten und billigsten Nahrungsmittel
:
ein Beitrag zur Hebung der Volksernährung : mit besonderer Berücksichtigung der Milch- und Käse-Kost : nebst Kochrezepten und einer Beleuchtung der Mittel zur Förderung der Interessen der schweizerischen Milchwirtschaft
unter Mitwirkung von Fachmännern verfasst von A. Drexler
1894
Luzern
:
Verlag der Buchdruckerei H. Keller
Aarau, KB AG
,
AKB Br 2797
Luzern, ZHB
,
Bro.9902.8
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
UBW RJ 10973 : 3
(
Mit anderen Schriften zusammengebunden
)
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4a.3
zur Detailansicht
Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch
von Christian Müller
3., verm. Aufl.
1872
Bern
:
Haller
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4b
Basel, UB
,
UBH Chem Cv 1:2
Luzern, ZHB
,
Bro.26154.8
Bern, UB Bibliothek Medizingeschichte
,
IMG PH P 115(3) P
Bern, UB Speichermagazin
,
BeM VET HBT TG 21
(
Sammelband: Vorschriften
)
Bern, UB Speichermagazin
,
BeM ZB Nat XV 7
(
Nutzung nur im Sonderlesesaal der Bibliothek Münstergasse möglich
)
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Bibliothek
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
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Bern, UB Speichermagazin
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Basel, UB
(9)
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Aarau, KB AG
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Luzern, ZHB
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Zürich, ZB
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Genre / Form
Manuels d'enseignement
(1)
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Sprache
Deutsch
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Thema
Milchverarbeitung
(5)
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Ort
Aarau
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Bern
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Luzern
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