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"Napoléon"
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Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt
von Carl J.N. Balling, ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie
1845
Prag
:
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486/3
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn. Titelseite für das Gesamtwerk fehlt
)
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Bericht über die Fortschritte der zymotechnischen Wissenschaften und Gewerbe, als Supplement der Gährungschemie, wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Weinbereitung, Bierbrauerei, Branntweinbrennerei und Hefenerzeugung practisch dargestellt
von Carl J.N. Balling, ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie
1847
Prag
:
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486 ter/4
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn
)
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486 bis/4
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn
)
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486/4
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn
)
zur Detailansicht
Die Gährungschemie wissenschaftlich begründet und in ihrer Anwendung auf die Weinbereitung, Bierbrauerei, Branntweinbrennerei und Hefenerzeugung practisch dargestellt
von Carl J.N. Balling, ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie
1845-1847
Prag
:
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486
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Die Bierbrauerei
1
1865
Prag
:
Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS K 263/1
(
Schluss des Buches (S.395 ff.) fehlt
)
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Die Bierbrauerei wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt
von Carl J.N. Balling, ordentlichem Professor der allgemeinen und technischen Chemie
1845
Prag
:
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486/2
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn
)
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Die allgemeine Gährungschemie und die Bereitung des Weines wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt
von Carl J.N. Balling, ordentlichem Professor der allgemeinen und angewandten technischen Chemie
1845
Prag
:
Verlag der J.G. Calve'schen Buchhandlung, Friedrich Tempsky
Solothurn, ZB
,
ZBS L 1486/1
(
Provenienz: Professorenbibliothek Solothurn, Kantonsbibliothek Solothurn
)
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