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Berner Rezepte
Wildeisen, Annemarie
1996
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Solothurner Landfrauen kochen
2000
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Basler Kost
Schorndorff-Iselin, Maria Magdalena
2000
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Choucroute au curry par hasard
Morkowska, Marysia
2002
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2540 Grenchen
Wider, Christoph
2002
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Die Basler Rezeptsammlung
Sorbello Staub, Alessandra
2002
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Kochen nach Vorschrift
2004
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Chrims-Chrams und angers vo früecher
2005
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Zuechehocke u gniesse
Trüssel, Peter
2006
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Kochen wie im alten Bern
Aebischer, Walter
2008
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Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Basel & das Markgräflerland
2008
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Neu-vermehrtes bernerisches Koch-Buch
2008 [1796]
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Das Kambly-Bretzeli
Kambly-Kallen, Ursula
2008
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Berner Oberland - das Kochbuch
Dähler, André
2009
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Küchenmeisterei
2010
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Traditionelles schweizerisches Kochbuch
2010 [1893]
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Kochen wie im alten Bern
Aebischer, Walter
2011
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Solothurner Markt-Kochbuch
Matthews, Renate
2011
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La haute cuisine de l'Emmental
Lehmann, Daniel
2012
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Das kulinarische Erbe der Schweiz
Imhof, Paul
2012-2016
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