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"Käse"
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Käse und Milch in der leichten Küche
Text und Rezepte: Margrit Amstutz ; Fotos: Hansjörg Volkart
[1990]
© 1990
Zürich
:
Silva-Verlag
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 262: 1990:2
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1967
1 Karte
[Ca. 1:300 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
5 Hb 48: 6
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1973
1 Karte
[Ca. 1:1 100 000]
;
E 5°57'-E 10°30'/N 47°48'-N 45°48'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 11
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
Otto M. Müller
1976
1 Karte
[Ca. 1:300 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
5 Hb 48: 14
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
Otto M. Müller
1975
1 Karte
[Ca. 1:1 000 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 5
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Käsekarte der Schweiz
:
= Carte fromagère de la Suisse = Cheese map of Switzerland
O.M. Müller excudit
1978
1 Karte
[Ca. 1:1 100 000]
;
E 5°55'-E 10°30'/N 47°50'-N 45°45'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
3 Hb 48: 4
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Die Käsegeschichte
2007
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The long journey to Kaltbach
:
of caves, cheesemakers, cows and farmers
Markus Bühler-Rasom, Denise Schmidt, Peter Stamm
2010
Zurich
:
Kontrast
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 115: 2010:3
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Le long chemin qui mène à Kaltbach
:
grottes, fromagers, vaches et paysans
Markus Bühler-Rasom, Denise Schmidt, Peter Stamm
2010
Zürich
:
Kontrast
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 115: 2010:4
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Bericht über die Fabrikation des Parmesan-Käses
Karlen, Johann Jakob
1831
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Der "Blumig-Würzige" aus dem grünen Jura
Krähenbühl, Oskar E.
2002
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Les secrets de la Tête de Moine AOP
Isler, Olivier
2013
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Atlante dei formaggi italiani
Paola Gho - Giovanni Ruffa
Gho, Paola
[2017]
1 Atlas (440 Seiten)
unterschiedliche Massstäbe
;
E 6°37'-E 18°47'/N 47°05'-N 35°17'
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
Atl 50578
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[Alpkäserei]
:
[Bundesfeier Postkarte 1920]
C. Liner
Liner, Carl
1920
1 Ansichtskarte
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
Ansichtskarten, Varia, Bundesfeiern, 8
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Savoureuses recettes
2008
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Aufregung in der Schaukäserei!
Kaufmann, Gaby
2019
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Carte des fromages de France
[199u?]
1 Karte
circa 1:1 500 000
;
E 05°10-E 09°33/N 51°05-N 41°22
Zürich, ZB, Kartensammlung
,
17 Fa 48: 2
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Z'Alp - Wege zum Alpkäse
2020
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Glaris
F. Hegi fec.
Hegi, Franz
1820 / 1840
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
Apz 614: 46
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Glaris
F. Hegi fec.
Hegi, Franz
1820 / 1840
1 Druckgrafik
Zürich, ZB, Graphische Sammlung
,
Apz 614: 46
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