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Alte Drucke und Rara
Genre / Form
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Alte Drucke und Rara
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Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet
:
bestehend in zweitausend einhundert und dreiundsechzig in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wornach Fleisch- und Fastenspeisen, Saucen, Compote, Crème, Sulzen, Kuchen, Torten und anderes Backwerk, Obstgeléen, Marmeladen, Gefrorenes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können : nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Tranchieren u.s.w. und Speisezetteln für alle Jahreszeiten
von Christine Charlotte Riedl
8. verb. um 123 Rezepte vermehrte Ausg., mit Angabe der eneuen und alten masse und Gewichte
1878
Lindau
:
Stettner
Aarau, KB AG
,
AKB XN 327
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Lindauer Kochbuch, für guten, bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet ... nebst zuverlässigen Belehrungen ... und Speisezetteln für alle Jahreszeiten
:
nebst zuverlässigen Belehrungen ... und Speisezetteln für alle Jahreszeiten
Christine Charlotte Riedl
13., verb. und verm. Aufl.
1898
Lindau
:
Stettner
Aarau, KB AG
,
AKB XN 1307
zur Detailansicht
Kochbuch der Haushaltungsschule "Schlösschen Tobel", Bischofszell (Schweiz)
1898
Frauenfeld
:
Huber
Aarau, KB AG
,
AKB XN 328
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