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"<<Die>> Milchwirtschaft und Käsebereitung ..."
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Die Milchwirtschaft und Käsebereitung
:
wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsreien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird, mit einer medizinischen Abhandlung, das Hornvieh in gesundem und krankem Zustande zu behandeln nach den besten Werken und bewährten Erfahrungen mehrerer alten Praktiker
zusammengestellt von einem Landmanne
1859
Bern
:
Im Kommissionsverlage der Buchhandlung Huber & Comp.
Basel, UB
,
UBH VB F 61:4
Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
,
SWA Vo H XII 4a.1 CH
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Die Milchwirtschaft und Käsebereitung wie sie auf den Alpen und in den besten Dorfkäsereien der Schweiz, namentlich der Kantone Bern, Freiburg und Waadt betrieben wird
:
mit einer medizinischen Abhandlung, das Hornvieh in gesundem und krankem Zustande zu behandeln, nach den besten Werken und bewährtesten Erfahrungen mehrerer alten Praktiker zusammengestellt : ein Handbuch für den Landwirth, Käser, alle Käsereigesellschaften und jeden Viehbesitzer
von einem Landmanne
Deutsche Ausgabe
1859
Lausanne
:
S. Blanc
Bern
:
K.J. Wyss
Luzern, ZHB
,
8643.8
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Deutsch
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Thema
Milchmarkt
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Ort
Bern
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