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Basel, Schweiz. Wirtschaftsarchiv
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"Fleischprodukte"
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Pökeln & Räuchern
Lamb, Steven
2015
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Backe, Brust und Bauch
Rüther, Manuela
2018
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Das Buch vom Schweizer Fleisch
Arnold, Martin
2012
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Mundstücke
Samuel Herzog
1. Auflage
2017
Zürich
:
Rotpunktverlag
Zürich, ZB
,
2017 A 42216
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 122: 2017:22
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Bioweidemast
2010
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Metzgerei Niedermann Zürich
Devecchi, Fiammetta
2020
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Cervelat
:
die Schweizer Nationalwurst
Hrsg.: Heinz von Arx ; Rezepte: Beat Caduff ; Fotos: Roth+Schmid , Texte: Peter Krebs
2015
Zürich
:
AS Verlag
Zürich, ZB
,
2016 B 10644
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 114: 2015:3
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Fleisch für Zürich
2009
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Unser täglich Fleisch
:
so essen wir die Welt kaputt
Urs Haldimann, Stephan Dietrich; hrsg. von der Erklärung von Bern; mit Fotos von Peter Frey ... [et al.]
[1992]
© 1992
Zürich
:
Unionsverlag
Zürich, ZB
,
GT 6627
Zürich, ZB, Verlagsbucharchiv
,
VAR 104: 79
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